第53回 素敵なコミュニティカフェを信州・長野から。

今年もあと3週間。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回のSBSラジオは、
信州・長野市で「SlowCAFE ずくなし」をされている
泉 真仁(いずみ まに)さんにお越しいただきました。

泉さんと坂田教授は、何度かお会いしたことがあるとのことで、
和気藹々とした対談でした。

  • 坂田教授の研究室~泉 真仁さん
  • 1.自己紹介・・・というより、お店の紹介~長野駅からも善光寺からも近いです。
  • 2.「ずくなし」の由来~北信地方の方言です。(6分頃)
  • 3.「やさいずくし」について~農家さんの想いもつたえたい(10分45秒頃)
  • 4.多数の人とのかかわり(20分30秒頃)
  • 5.お店のほうは、順調です!?~コミュニティを中心とした店(26分50秒頃)
  • 農業・環境・文化コミュニティ
    SlowCAFE ずくなし
    〒380-0821 長野県長野市上千歳町1137-2 コスモスパイラルビル1,2F
    11:00~23:00 日曜定休
    TEL/Fax:026-214-0021
    E-mail:zukunashi-life(a)hotmail.co.jp [(a)→@にご変更ください。]

     
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